Macadamia nødder og -olie
|
|
Macadamia er et australsk træ. Det blev opdaget i Queenslands regnskove i 1800 tallet og har sit navn efter videnskabsmanden dr. Macadam.
Nødderne værdsættes af kendere verden over for deres sprøde konsistens og delikate smag. Ved koldpresning af nødderne udvindes macadamia olie, som adskiller jeg fra andre olier ved at besidde særlige egenskaber.
I Danmark tilbydes det største udvalg af macadamia nødder af Sprechler Company, som også har introduceret macadamia olien. Sprechler Company forsyner grossister, dagligvarehandel, special forretninger, restauranter, hoteller m.fl.
Macadamia-sortiment i poser, dåser og bulk: Ristede saltede. Ristede usaltede. Med wasabi. Med mango. Med chili. Røgede. Honning ristede. Samt rå, ubehandlede.
|
|
|
dk
